Dragode

Déjeuner des Chefs du pays d’Aix à la Dorgonne

La semaine dernière, le traditionnel déjeuner des Chefs du pays d’Aix s’est tenu au Château de la Dorgonne. Si j’ai participé à l’édition de l’année passée, j’ai du en revanche y être représenté cette année. C’est en tout cas un rendez vous auquel je suis très attaché car il réunit ce que notre territoire compte comme forces vives et créatrices dans le secteur de la restauration et de la gastronomie, en valorisant les richesses exceptionnelles de notre terroir. Comme élu du pays d’Aix, j’ai toujours considéré qu’il était indispensable de promouvoir la qualité de notre agriculture et de notre viticulture dans la perspective d’une montée en gamme autour de produits et d’événements de qualité, liés à l’agro-tourisme et à la mise en valeur de leur environnement naturel remarquable. Je constate que ces efforts tendent aujourd’hui à payer grâce au travail déterminé des professionnels, qui ont su faire du pays d’Aix une terre dont l’identité et le rayonnement reposent sur une qualité de vie gastronomique assez unique.

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Catégories : À la une, Actualités | par jdc
posté le 10/8/13