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Bénédiction des Calissons

J’ai assisté à la cérémonie de bénédiction des calissons, véritable tradition dans notre cité. Nous nous remémorons ainsi le vœu de l’Assesseur Martelly en 1630 de faire célébrer un office dédié à la Sainte Patronne d’Aix, la Vierge de la Seds, après l’épreuve de la Peste noire de 1629-1630.

D’après la légende, c’est à ce moment que fut “inventée” et bénie notre célèbre pâtisserie, qui s’est ainsi historiquement étroitement associée à l’identité de notre ville et de ses habitants.

 

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Catégories : À la une, Actualités | par jdc
posté le 09/5/16